Balıq sağlam qidalanma üçün vacib məhsullardan biridir. O, yüksək keyfiyyətli protein, omeqa-3 yağ turşuları, D vitamini və bir sıra minerallarla zəngindir.

BAKU.WS xəbər verir ki, mütəxəssislər bildirir ki, balığın müntəzəm istehlakı ürək-damar xəstəliklərinin riskini azalda, beyin fəaliyyətini gücləndirə və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıra bilər.

Lakin balığın istehlakında müəyyən risklər də mövcuddur. Bəzi balıq növləri civə və digər ağır metalları çox miqdarda toplaya bilər ki, bu da sinir sistemi və böyrəklərə mənfi təsir göstərə bilər. Həmçinin çiy və ya düzgün bişirilməmiş balıq qida zəhərlənmələrinə səbəb ola bilər.

Ekspertlər tövsiyə edir ki, balıq istehlakı balanslı olmalı, müxtəlif növlərdən seçilməli və keyfiyyətli, etibarlı mənbələrdən alınmalıdır. Xüsusilə hamilə qadınlar və uşaqlar civə riski yüksək olan balıq növlərindən uzaq durmalıdır.

Nəticə olaraq, balıq insan sağlamlığı üçün faydalıdır, lakin onun istehlakında diqqətli olmaq, növ və miqdar seçimində balans saxlamaq vacibdir.