Ağ çörək uzun illərdir ki, sağlam qidalanma müzakirələrinin mərkəzindədir. Bir çox dietoloq onu tam taxıllı məhsullarla əvəz etməyi tövsiyə etsə də, mütəxəssislər bildirirlər ki, bəzi hallarda ağ çörək də orqanizm üçün faydalı ola bilər.

BAKU.WS xəbər verir ki, qastroenteroloqların sözlərinə görə, həzm sistemi həssas olan şəxslər üçün ağ çörək daha uyğun seçim sayılır. Çünki o, lif baxımından daha azdır və mədə-bağırsaq traktını tam taxıllı məhsullar qədər yükləmir. Xüsusilə qastrit, bağırsaq iltihabı və ya kəskin həzm pozuntuları zamanı həkimlər müvəqqəti olaraq ağ çörəyə üstünlük verilməsini tövsiyə edə bilərlər.

Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, idmanla intensiv məşğul olan şəxslər üçün də ağ çörək sürətli enerji mənbəyi rolunu oynaya bilər. Tərkibindəki sadə karbohidratlar tez sorulduğu üçün məşqdən əvvəl və ya sonra qısa müddətli enerji ehtiyacını qarşılamağa kömək edir.

Eyni zamanda, bəzi xəstəliklər və ya əməliyyatlardan sonrakı bərpa dövründə də yüngül və asan həzm olunan qidalar tövsiyə edilir. Bu mərhələdə ağ çörək menyuda yer ala bilər.

Bununla belə, həkimlər vurğulayırlar ki, ağ çörəyin həddindən artıq və davamlı istifadəsi artıq çəki və qan şəkərinin sürətli artımı ilə nəticələnə bilər. Buna görə də əsas qida rasionunda balans qorunmalı, tam taxıllı məhsullara üstünlük verilməlidir.

Mütəxəssislərin fikrincə, ağ çörək tamamilə zərərli deyil, lakin onun istifadəsi insanın sağlamlıq vəziyyətinə və həyat tərzinə uyğun şəkildə tənzimlənməlidir.